片手鍋で自家焙煎するようになってからどこで生豆を購入するのか迷うことが多くなりました。
生豆はキロ単位での販売が基本なので、失敗するとかなり痛い思いをしてしまいます。
失敗しないためにはどうすればいいにゃ？
失敗しないためにはAmazonのレビューや実際購入した人の感想を参考にすると良いと思います。
私は1年間で1000杯以上のコーヒーを飲み続けていますが、
片手鍋で自家焙煎するようになってから、いろいろなコーヒーの生豆を通販サイトで購入してきました。
そんな私が、今回はAmazonでも買える小売でコーヒーの生豆を購入できるおすすめ通販サイトをご紹介します。
この記事を読むと以下のことがわかります。
・Amazonで生豆を購入できるおすすめ通販サイト
・通販サイトの選び方
・通販サイトで生豆を購入するメリットとデメリット
上記のことがわかります。
Amazonではいろいろな通販サイトがありますが、それぞれに特徴があります。
自分の望むコーヒー豆の品質はどのレベルで良いのかでも変わってきます。
コスパ重視で安く購入したいのであれば松屋珈琲、品質重視ならUSプレミアムなどなど…
また、いろいろな産地のコーヒー豆を楽しみたい人もいると思います。
自分がどのような生豆を欲しいのかに合わせて通販サイトを選びましょう。
自己紹介
Bさん@アーキトリック
建築・古代住居・SFを考えることが大好きな一級建築士です。
暮らしに寄り添った建築士として、日々の暮らしに役立つ情報を発信しています。
世界25カ国以上のコーヒー豆を購入し、1年で1,000杯以上のコーヒーを飲み続けています。
現在コーヒーインストラクターの資格を取るべく奮闘中!
コーヒーの魅力や情報を皆さんと共有するべく、ブログやtwitterで情報を発信しています。
通販サイトで生豆を購入するメリット
通販サイトで生豆を購入するメリットは以下になります。
・価格が安い
・多様な品種や産地の選択肢がある
・豊富な情報とレビュー
価格が安い
通販サイトで生豆を購入する最大のメリットは、価格の安さです。
オンライン上の販売業者は、店舗を構える必要がないためコストを削減することができます。
また、生豆を販売している通販サイトのほとんどは商社から生豆を大量に購入しています。
個人では商社から直接買うにはハードルが高いのです。
通販サイトが商社からサンプルを取り状態の良い生豆を選んで販売しているので、
通販サイトの利益は乗っかりますが、通常の店舗で買うよりも仲介料が少ないので価格がやすくなります。
多様な品種や産地の選択肢がある
生豆を販売している通販サイトでは、様々な品種や産地の生豆を選ぶことができます。
地理的な制約を受けずに、世界中のコーヒーを楽しむことができます。
また、取引の多い通販サイトの場合はコーヒー農園から直接購入しているところもあり、希少な品種や限定リリースの生豆にも出会える可能性があります。
コーヒーの生豆は麻袋の30kgや60kg単位で取引されるので、個人でいろいろな産地のコーヒー豆を楽しみたい人には不向きです。
生豆を販売している通販サイトはラインナップが豊富なところも多いので、個人で生豆を購入するときの選択肢としておすすめです。
豊富な情報とレビュー
生豆を販売している通販サイトでは、各生豆に関する詳細な情報や顧客のレビューを閲覧することができます。
これにより、生豆の風味や品質についての情報を入手できるだけでなく、他の顧客の意見や経験も参考にすることができます。
豊富な情報とレビューは、信頼性の高い通販サイトを選ぶ際にとても役立ちます。
特にAmazonでのレビューはとても役に立ちます。
実際にAmazon経由で買うよりも通販サイトから直接買った方が安くなりますが、レビューがあると安心感が違います。
通販サイトで生豆を購入するデメリット
ネットショップで生豆を購入するデメリットは以下になります。
・通販サイトによって品質に差がある
・サンプルや見本がない
・キロ単位でしか買えない場合がある
通販サイトによって品質に差がある
生豆を販売している通販サイトでは、販売業者によって生豆の品質に差があることがあります。
品質の保証がない場合、購入する前に信頼性の高い通販サイトを選ぶことが重要です。
生豆を販売している通販サイトの中には欠陥豆の多い品質の生豆を販売するところも多くあります。
取り扱っている商社などをしっかりと記載しているところは信用できます。
商社として有名なところは以下になります。
・石光商事(USフーズ)
・WATARU
・セラード珈琲
などがあります。
不安な場合は通販サイトに直接DMを送って
「生豆を仕入れている商社はどこですか？」
と質問してみましょう。
サンプルや見本がない
通販サイトで生豆を購入する際のデメリットとして、実際に生豆を見たり試飲したりする機会がないことです。
商品の画像や説明、レビューだけに頼る必要があり、実際の風味や品質を確かめられないというリスクがあります。
少量(200〜500g)の小売で販売しているところもありますが、生豆を安く手にいれるにはやはりキロ単位で購入する必要があります。
1番いいのは少量でもキロ単位でも販売している通販サイトを見つけることだと思います。
また、キロ単位で購入時の割引率が高いところを探しましょう。
キロ単位でしか買えない場合がある
通販サイトで生豆を購入する際のデメリットは、一部の通販サイトではキロ単位でしか購入できないことです。
個人で1kgを購入すると1日3杯のコーヒーを飲む人の場合
14g×3杯=42g/日
1日で42gのコーヒー粉を消費することになります。
1kgを中煎りに焙煎すると焙煎指数が1.18として847gの焙煎豆になります。
847g÷42g/日=20日
となります。
20日という期間が長いと思うのかどうかは人それぞれですが、
もし自分に合わないコーヒー豆だった場合は心が折れてしまうと思います。
キロ単位でしか買えないのであれば、生豆で失敗はしたくないですよね。
生豆を販売している通販サイトの選び方
通販サイトの選び方は以下の点に注意しましょう。
・小売(1kg以下)でも販売している
・欠陥豆が少ない
・品揃えが安定している
小売(1kg以下)でも販売している
通販サイトを選ぶ際には、小売（1kg以下）でも生豆を販売しているかどうかを確認することが重要です。
小さな量を購入できれば、初心者や試行錯誤中の人にも焙煎のハードルを下げることができます。
また、気に入った生豆を見つけたらキロ単位でも購入できる通販サイトであるかを確認しましょう。
そのとき注意したいのが、キロ単位で購入するときの割引率です。
一般の通販サイトでは、生豆の量が多くなれば100g当たりの単価が安くなっています。
私の場合は試したい生豆は300〜500gで購入して、気に入ったらキロ単位で購入するようにしています。
小売(1kg以下)でも販売していて、キロ単位でも割引率で安く買える通販サイトを選びましょう。
欠陥豆が少ない
品質に関しては、欠陥豆の数が少ない通販サイトを選ぶことが望ましいです。
欠陥豆とは、形状や色、サイズに欠陥がある豆のことで、焙煎に悪影響を及ぼす可能性があります。品質にこだわるなら、欠陥豆が少ない通販サイトを選ぶようにしましょう。
欠陥豆の種類は以下になります。
・欠豆→欠けたり割れたりしている豆
・潰れ豆→乾燥の工程で潰れてしまっている豆
・貝殻豆→中身が抜け落ちてしまった豆
・生育以上豆→正常に成長できなかった豆
・発酵豆→生成の過程で発酵してしまった豆
・黒豆→完全に発酵して黒くなった豆
・カビ豆、虫食い豆→青カビや虫食い穴がある豆
・死豆→焙煎しても白っぽいままの豆
・パーチメント→果肉の皮が残っている豆
・異物の混入→小石や繊維、トウモロコシなどが入っている豆
などがあります。
私の場合はハンドピックが面倒なので生豆の段階では欠陥豆を取り除く作業はしないです。
焙煎してから明らかに変質したコーヒー豆を取り除くようにしています。
欠陥豆はどんな通販サイトでも多少は入っています。
生豆の価格が安ければ欠陥豆の混入率は高くなるので、気になる人は品質が保証された生豆を購入しましょう。
品揃えが安定している
通販サイトで取り扱っている生豆の品揃えが安定していることが重要です。
さまざまな品種や産地、焙煎度などの選択肢があることで、自分の好みやニーズに合った生豆を見つけやすくなります。
生豆は収穫時期から3〜6ヶ月ほど遅れて輸入されるのが一般的です。
通販サイトによっては生豆の在庫を抱えすぎてニュークロップの販売をしていないところもあります。
ニュークロップは生豆に含まれる水分量が多いので、焙煎の仕方を調整する必要がありますが、
味わいや香りに違いがはっきりと出るのでコーヒーにこだわる人には重宝されています。
通販サイトではニュークロップを積極的に扱っているお店を選びましょう。
欠陥豆がコーヒーの風味に与える影響
欠陥豆がコーヒーの風味に与える影響についても触れましょう。
欠陥豆は焙煎の過程で不均一に焦げやすくなり、風味に不均一さをもたらす可能性があります。
質の高い生豆を選ぶことで生豆の段階でのハンドピックを省くことができます。
生豆の段階でハンドピックにこだわりすぎるのは焙煎を楽しむハードルを上げてしまいます。
ハンドピックはうまく焙煎できなかったコーヒー豆を取り除く程度で十分だと思います。
家でコーヒーを楽しむ分にはなるべく面倒ごとは避けるようにしましょう。
Amazonで生豆を購入できるおすすめ通販サイト5選
Amazonで生豆を購入できるおすすめ通販サイトは以下の5つになります。
下記の表は今回取り上げる通販サイトの評価になります。
あくまでも私が個人的に通販サイトを利用した感想になるので、参考までに…
| ネットショップ | 種類 | 品質 | 単位 | 価格 | 総合 |
| 松屋珈琲 | ★★★★★ | ★★★★ | ★★★ | ★★★★★ | ★★★★★ |
| USプレミアム（ユーエスフーズ） | ★★★★ | ★★★★★ | ★★★★★ | ★★★ | ★★★★★ |
| 生豆倶楽部 | ★★★★ | ★★★ | ★★★★ | ★★★★ | ★★★★ |
| Dr-i-gama | ★★★★★ | ★★★ | ★★★★ | ★★★ | ★★★★ |
| 大山珈琲 | ★★★★ | ★★★ | ★★★ | ★★★★ | ★★★★ |
| ハマ珈琲 | ★★★★★ | ★★★★★ | ★★★★★ | ★★★ | ★★★★★ |
| 生豆本舗 | ★★★★★ | ★★★ | ★★★★★ | ★★★★ | ★★★★ |
| ワイルド珈琲 | ★★★★★ | ★★★★ | ★★★ | ★★★★ | ★★★★ |
| 海ノ向こうコーヒー | ★★★★★ | ★★★★★ | ★★★★ | ★★★★ | ★★★★★ |
| WATARU | ★★★★★ | ★★★★★ | ★★ | ★★★ | ★★★★ |
| ワールドビーンズショップ | ★★★★★ | ★★★★★ | ★★★★★ | ★★★★ | ★★★★★ |
松屋珈琲
種類：★★★★★
品質：★★★★
単位：★★★
価格：★★★★★
総合：★★★★★
松屋珈琲は圧倒的コスパの良い通販サイトです。
Amazonで買えますが、松屋珈琲のHPから購入した方が安く買えます。
松屋珈琲はコーヒーの生豆通販専門店で老舗になります。
全ての品質が安定している印象があります。
一部を除いて基本的に1kg単位での購入になりますが、その分コスパに優れた通販サイトになります。
超高品質というわけでは無いのですが、それなりに美味しいコーヒーの生豆を購入できます。
焙煎を始めたばかりの初心者は、まずこの通販サイトから購入して練習することをおすすめします。
USプレミアム（ユーエスフーズ）
種類：★★★★
品質：★★★★★
単位：★★★★★
価格：★★★
総合：★★★★★
USプレミアムはユーエスフーズが出しているプレミアム商品になります。
ユーエスフーズは、コーヒーの名門である商社石光商事のコーヒー豆を取り扱っている完全子会社です。
それだけに全ての豆の品質がトップクラスです。
粒揃いの、個性の光るコーヒーがラインナップされています。
Amazonで少量で買えることもポイント高いですね。
ユーエスフーズの生豆は多くのコーヒー専門店でも取り扱われています。
少し高いのですがエチオピアの生豆ならこの通販サイトがおすすめです。
生豆で絶対に失敗したくないという人にはこの通販サイトでの購入をおすすめします。
生豆倶楽部
種類：★★★★
品質：★★★
単位：★★★★
価格：★★★★
総合：★★★★
生豆倶楽部はAmazon・楽天の両方で購入できる通販サイトで便利です。
基本的に1キロ単位の注文になりますが、おためしセット（200g×5種）があり、使いやすいです。
厳選セレクト5農園セット 1kg（200g×5袋）
おためしセットがあると好みのコーヒー豆を見つけやすくなっていいですよね。
品質はUSプレミアムよりも劣りますがそれなりにいい生豆を取り扱っています。
ルワンダやニカラグアなど松屋珈琲では取り扱っていない生豆があったりするので、
いろいろな産地のコーヒー豆を探している人はこちらの通販サイトもおすすめです。
Dr-i-gama
種類：★★★★★
品質：★★★
単位：★★★★
価格：★★★
総合：★★★★
Amazonで買えるコーヒー生豆の通販サイトです。
超有名銘柄、ブルーマウンテン、エメラルドマウンテンなどの取り扱いがあります。
種類は30〜40種類もあり、Amazonの中では種類がとても多いです。
基本的に1キロ単位の注文になりますが、200gでの販売もしている商品もあります。
生豆はジッパー付きアルミ製の袋に梱包されて送られてくるので、品質が劣化することを防いでくれます。
品揃えが豊富なのでいろいろな産地のコーヒー豆を探している人はこちらの通販サイトもおすすめです。
大山珈琲
種類：★★★★
品質：★★★
単位：★★★
価格：★★★★
総合：★★★★
生豆倶楽部はAmazon・楽天の両方で購入できる通販サイトで便利です。
（楽天ではガウディという屋号でやっているようです。）
種類も多く、1kgあたり2,000円程度の価格帯で、送料無料が嬉しいですね。
ただし、こちらも400g、または1kgという単位で購入できます。
趣味で焙煎やる方も、副業でコーヒー豆の販売に取り組む方も、使いやすい通販サイトです。
品質のアベレージも高く、コスパも良い、松屋珈琲と似たような通販サイトです。
そのほかで生豆を購入できるおすすめ通販サイト
そのほかで生豆を購入できるおすすめ通販サイトは以下になります。
◾️そのほかで生豆を購入できるおすすめ通販サイト
ハマ珈琲
種類：★★★★★
品質：★★★★★
単位：★★★★★
価格：★★★
総合：★★★★★
ハマ珈琲はyoutubeでチャンネルを持っています。
私が片手鍋で焙煎を始めるきっかけとなったお店です。
取り扱っている生豆はUSフーズがメインとなっています。
品揃えもかなり豊富にあり、品質はかなりいい生豆を取り扱っています。
400g,800g,1kg,2kg,5kgというラインナップで販売しています。
キロ単位での割引率が高いので、最初は400gからお気にりの生豆を探して、
お気に入りが見つかったらキロ単位で購入するとお得になります。
生豆本舗
種類：★★★★★
品質：★★★
単位：★★★★★
価格：★★★★
総合：★★★★
生豆本舗も生豆販売サイトとしては老舗です。
種類がとにかく豊富で、100g単位で購入できて使い勝手も良い通販サイトです。
色々な商社から買い付け、圧倒的なラインナップ数を誇ります。
ただし、ややお値段が割高です。
少量ずつ、たくさんの産地のコーヒーを試したい人向けの通販サイトです。
ワイルド珈琲
種類：★★★★★
品質：★★★★
単位：★★★
価格：★★★★
総合：★★★★
ワイルド珈琲は、秋葉原にあるコーヒー豆卸売りの老舗です。
コーヒー焙煎機の開発もしている、実力のあるお店です。
それだけにコーヒー豆の選定する目は確かです。
中〜上レベルの安定した豆を取り揃えています。
品質・価格・ラインナップの充実度、どれをとっても高いレベルのバランスの良いショップです。
500ｇからキロ単位で購入できます。
コスパはまあまあ良く、7,000円以上無料となります。
海ノ向こうコーヒー
種類：★★★★★
品質：★★★★★
単位：★★★★
価格：★★★★
総合：★★★★★
海ノ向こうコーヒーは小売(200g、1kg)もしている生豆の専門サイトです。
農園から直に生豆を購入しているのでとても安く生豆を手に入れることができます。
スペシャルティコーヒーの生豆が多く農園や生産者、品種、製法などしっかりとわかるため品質はとても良いです。
私も最近見つけた専門サイトで、これからはこのサイトで購入していこうと思えるほどの品質の生豆でした。
送料が770円(1kg、静岡)と少し高いのですが、生豆自体の価格が安いのでトータルとしてはUSプレミアム(USフーズ)よりも安いです。
WATARU
種類：★★★★★
品質：★★★★★
単位：★★
価格：★★★
総合：★★★★
WATARU(ワタル)はスペシャルティコーヒーの生豆を取り扱っている有名なサイトです。
自家焙煎専門のコーヒー店でもお馴染みの通販サイトになります。
個人でも取引が可能ですが、小売をしていないのが難点です。
生豆の購入は5kgからの販売になります。
個人で自家焙煎するのには少し多い量になり、価格も少し高めです。
しかしながら、取り扱っている生豆はスペシャルティだけあってとても品質が良いです。
副業で自家焙煎のコーヒー豆販売を始めるならこのサイトがおすすめです。
ワールドビーンズショップ
種類：★★★★★
品質：★★★★★
単位：★★★★★
価格：★★★★
総合：★★★★★
ワールドビーンズショップは種類が豊富で小売もしています。
小売は200g,300g,400g,500g,1kg,3kg,5kgに対応しています。
200gから1kgまで300円で焙煎ありも選択できるのはいいですね。
送料は全国一律660円で、3,240円(税込)以上は無料になります。
今月のセール品(お買い得商品)はかなりお買い得な生豆が出るのですぐに売り切れてしまいます。
1kg,3kg,5kgの小売をしてくれるので自家焙煎に慣れたらちょうどいい通販サイトです。
まとめ
今回はコーヒーの生豆の購入先を探している人やAmazonで生豆を買うならどこがいいか迷っている人に対して、
Amazonでも買える小売でコーヒーの生豆を購入できるおすすめ通販サイトをご紹介してきました。
まとめると以下になります。
◾️通販サイトで生豆を購入するメリット
・価格が安い
・多様な品種や産地の選択肢がある
・豊富な情報とレビュー
◾️通販サイトで生豆を購入するデメリット
・通販サイトによって品質に差がある
・サンプルや見本がない
・キロ単位でしか買えない場合がある
◾️生豆を販売している通販サイトの選び方
・小売(1kg以下)でも販売している
・欠陥豆が少ない
・品揃えが安定している
◾️Amazonで生豆を購入できるおすすめ通販サイト
◾️そのほかで生豆を購入できるおすすめ通販サイト
| ネットショップ | 種類 | 品質 | 単位 | 価格 | 総合 |
| 松屋珈琲 | ★★★★★ | ★★★★ | ★★★ | ★★★★★ | ★★★★★ |
| USプレミアム（ユーエスフーズ） | ★★★★ | ★★★★★ | ★★★★★ | ★★★ | ★★★★★ |
| 生豆倶楽部 | ★★★★ | ★★★ | ★★★★ | ★★★★ | ★★★★ |
| Dr-i-gama | ★★★★★ | ★★★ | ★★★★ | ★★★ | ★★★★ |
| 大山珈琲 | ★★★★ | ★★★ | ★★★ | ★★★★ | ★★★★ |
| ハマ珈琲 | ★★★★★ | ★★★★★ | ★★★★★ | ★★★ | ★★★★★ |
| 生豆本舗 | ★★★★★ | ★★★ | ★★★★★ | ★★★★ | ★★★★ |
| ワイルド珈琲 | ★★★★★ | ★★★★ | ★★★ | ★★★★ | ★★★★ |
| 海ノ向こうコーヒー | ★★★★★ | ★★★★★ | ★★★★ | ★★★★ | ★★★★★ |
| WATARU | ★★★★★ | ★★★★★ | ★★ | ★★★ | ★★★★ |
| ワールドビーンズショップ | ★★★★★ | ★★★★★ | ★★★★★ | ★★★★ | ★★★★★ |
Amazonではいろいろな通販サイトがありますが、それぞれに特徴があります。
自分の望むコーヒー豆の品質はどのレベルで良いのかでも変わってきます。
コスパ重視で安く購入したいのであれば松屋珈琲、品質重視ならUSプレミアムなどなど…
また、いろいろな産地のコーヒー豆を楽しみたい人もいると思います。
この記事が少しでも通販サイトで生豆を購入する人のお役に立てれば幸いです。
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